Chứng nhận Kosher

Kosher là một từ, có nghĩa đen là “sạch sẽ” hoặc “tinh khiết”, dùng để chỉ thực phẩm đã được chế biến theo các quy tắc và nghi lễ của người Do Thái để những người Do Thái sùng đạo có thể ăn được.

Chứng nhận Kosher nghĩa là gì?

Chứng nhận Kosher là con dấu phê duyệt kosher của Cơ quan giáo sĩ Do Thái xác minh rằng họ đã kiểm tra thành phần sản phẩm, cơ sở sản xuất và quá trình sản xuất thực tế để đảm bảo tất cả các thành phần, dẫn xuất, công cụ và máy móc không có dấu vết của các chất không phải kosher. Biểu tượng chứng nhận Kosher đảm bảo với người tiêu dùng rằng cả sản phẩm thực tế và quá trình sản xuất của nó đều tuân thủ tất cả các yêu cầu của Kosher.

Các loại thực phẩm được chứng nhận kosher được phân thành ba loại Kosher

Thịt: Các sản phẩm có chứa thịt kosher (chẳng hạn như bò rừng bizon, bò hoặc cừu) hoặc thịt gà kosher (gà, gà tây, ngỗng hoặc vịt) hoặc có nguồn gốc từ thịt, và ngay cả các sản phẩm không có thịt động vật đã được chế biến bằng thiết bị được sử dụng để chế biến các sản phẩm thịt hoặc có nguồn gốc từ thịt.
Bơ Sữa: Các sản phẩm có chứa sữa hoặc bất kỳ nguồn gốc từ sữa, và ngay cả các sản phẩm không có sữa đã được chế biến bằng thiết bị được sử dụng để chế biến các sản phẩm sữa hoặc có nguồn gốc từ sữa.
Thức ăn không có bơ sữa, thịt: Tất cả sản phẩm không có chứa các thành phần thịt hoặc có nguồn gốc từ sữa, và đã được chế biến bằng thiết bị không bao giờ được sử dụng để chế biến bất kỳ sản phẩm thịt hoặc bơ sữa nào.

Quy định chi tiết về nguồn gốc các loại thực phẩm KOSHER: Trái cây, động vật, chế biến

Động vật có vú trên mặt đất: Ăn những động vật nhai lại và có móng chẻ như gia súc, cừu, nai,…không ăn những động vật như thỏ đồng, heo, dê,…
Thủy sinh: Có thể ăn được cá có vây, vảy như cá hồi, cá ngừ, cá trích,…những động vật thủy sinh bị cấm như tôm hùm, nghêu, cá chình, bạch tuộc, cá mập, cá voi,…
Chim chóc, gia cầm: Hầu hết các loại chim, ngoại trừ chim săn mồi là không được phép ăn. Thông thường, con người sẽ chỉ ăn những động vật dễ nuôi như gà, ngan, ngỗng, vịt,…
Những sản phẩm có ngồn gốc từ động vật bị cấm như sữa, trứng, dầu,…cũng bị cấm.
Động vật gặm nhấm và côn trùng bị cấm ăn.
Trái cây và rau củ: Những loại trái cây, rau củ tươi chưa qua chế biến thì đều có thể là thực phẩm Kosher. Thực phẩm đã được chế biến như gạo đồ, nước cam không còn được xem là thực phẩm Kosher vì nó đã được thêm một số nguyên liệu vào.
Thịt và sữa cấm ăn cùng nhau, không chỉ riêng ở việc kết hợp nguyên liệu mà cả dụng cụ, nơi nấu và nơi rửa bát cũng cần phân tách.

4 điều luật cơ bản của tiêu chuẩn này bao gồm:

Nguyên tắc không được trộn lẫn sữa với thịt. (Nếu ăn thịt, 6 tiếng sau mới được uống sữa, uống sữa trước 30 phút sau đó mới ăn thịt).
Không được chế biến các sản phẩm có nguồn gốc từ sữa và thịt trên cùng 1 dụng cụ nấu bếp, không được phép nấu hay ăn cùng lúc với nhau, không được dùng chung đĩa.
Thực phẩm không chứa thành phần thịt hay bơ sữa có thể ăn cùng với các loại thực phẩm khác nhưng quá trình chế biến cũng không được trộn chung với thịt hay bơ sữa và không được sử dụng chung dụng cụ chứa đựng, nấu bếp với các sản phẩm thịt hay bơ sữa.
Thịt phải được giết mổ và chế biến theo cách đặc biệt của người Do Thái.

Lợi ích của thực phẩm Kosher

Đa phần thực phẩm kosher không phải là thực phẩm biến đổi gen hoặc có khả năng bị làm biến đổi gen.
Không chứa thịt lợn và các loại thịt lạ khác.
Thịt không có những vết thương tích hoặc bầm dập, không phải thịt từ phần mông và bộ phận sinh dục.
Không được giết mổ bằng việc ngược đãi động vật.
Quy trình chế biến được sạch sẽ và khoa học.

Giấy chứng nhận Kosher rất hấp dẫn người tiêu dùng trên toàn thế giới: Biểu tượng, có thể nhận dạng cao đối với người tiêu dùng trên toàn thế giới trong hơn hai thập kỷ, đảm bảo tiêu chuẩn cao nhất về chứng nhận kosher.

Chứng nhận Kosher được FDA chấp thuận Chứng chỉ kosher là một thiết bị tiếp thị quan trọng có thể mang đến cho bạn một lợi thế cạnh tranh trên thị trường.

Liên hệ chúng tôi:

CÔNG TY TNHH CHỨNG NHẬN VÀ GIÁM ĐỊNH QACONTROL

Địa chỉ: Số nhà 19, Dãy B1, Tổ 38, Thị trấn Đông Anh, Huyện Đông Anh, Thành Phố Hà Nội, Việt Nam.

Hotline: 0928823882 – 0944748004 – 0913143576

Mail: qacontrol@outlook.com

Web: https://qacontrol.asia/

Fanpage: https://www.facebook.com/Qacontrol.chungnhanISO

Kosher là một từ, có nghĩa đen là “sạch sẽ” hoặc “tinh khiết”, dùng để chỉ thực phẩm đã được chế biến theo các quy tắc và nghi lễ của người Do Thái để những người Do Thái sùng đạo có thể ăn được.

Chứng nhận Kosher nghĩa là gì?

Các loại thực phẩm được chứng nhận kosher được phân thành ba loại Kosher

Bơ Sữa: Các sản phẩm có chứa sữa hoặc bất kỳ nguồn gốc từ sữa, và ngay cả các sản phẩm không có sữa đã được chế biến bằng thiết bị được sử dụng để chế biến các sản phẩm sữa hoặc có nguồn gốc từ sữa.

Quy định chi tiết về nguồn gốc các loại thực phẩm KOSHER: Trái cây, động vật, chế biến

Động vật có vú trên mặt đất: Ăn những động vật nhai lại và có móng chẻ như gia súc, cừu, nai,…không ăn những động vật như thỏ đồng, heo, dê,…

Thủy sinh: Có thể ăn được cá có vây, vảy như cá hồi, cá ngừ, cá trích,…những động vật thủy sinh bị cấm như tôm hùm, nghêu, cá chình, bạch tuộc, cá mập, cá voi,…

Chim chóc, gia cầm: Hầu hết các loại chim, ngoại trừ chim săn mồi là không được phép ăn. Thông thường, con người sẽ chỉ ăn những động vật dễ nuôi như gà, ngan, ngỗng, vịt,…

Những sản phẩm có ngồn gốc từ động vật bị cấm như sữa, trứng, dầu,…cũng bị cấm.

Động vật gặm nhấm và côn trùng bị cấm ăn.

Thịt và sữa cấm ăn cùng nhau, không chỉ riêng ở việc kết hợp nguyên liệu mà cả dụng cụ, nơi nấu và nơi rửa bát cũng cần phân tách.

4 điều luật cơ bản của tiêu chuẩn này bao gồm:

Nguyên tắc không được trộn lẫn sữa với thịt. (Nếu ăn thịt, 6 tiếng sau mới được uống sữa, uống sữa trước 30 phút sau đó mới ăn thịt).

Không được chế biến các sản phẩm có nguồn gốc từ sữa và thịt trên cùng 1 dụng cụ nấu bếp, không được phép nấu hay ăn cùng lúc với nhau, không được dùng chung đĩa.

Thịt phải được giết mổ và chế biến theo cách đặc biệt của người Do Thái.

Lợi ích của thực phẩm Kosher

Đa phần thực phẩm kosher không phải là thực phẩm biến đổi gen hoặc có khả năng bị làm biến đổi gen.

Không chứa thịt lợn và các loại thịt lạ khác.

Thịt không có những vết thương tích hoặc bầm dập, không phải thịt từ phần mông và bộ phận sinh dục.

Không được giết mổ bằng việc ngược đãi động vật.

Quy trình chế biến được sạch sẽ và khoa học.

Giấy chứng nhận Kosher rất hấp dẫn người tiêu dùng trên toàn thế giới: Biểu tượng, có thể nhận dạng cao đối với người tiêu dùng trên toàn thế giới trong hơn hai thập kỷ, đảm bảo tiêu chuẩn cao nhất về chứng nhận kosher.

Chứng nhận Kosher được FDA chấp thuận Chứng chỉ kosher là một thiết bị tiếp thị quan trọng có thể mang đến cho bạn một lợi thế cạnh tranh trên thị trường.

Liên hệ chúng tôi:

CÔNG TY TNHH CHỨNG NHẬN VÀ GIÁM ĐỊNH QACONTROL

Địa chỉ: Số nhà 19, Dãy B1, Tổ 38, Thị trấn Đông Anh, Huyện Đông Anh, Thành Phố Hà Nội, Việt Nam.

Hotline: 0928823882 – 0944748004 – 0913143576

Mail: qacontrol@outlook.com

Web: https://qacontrol.asia/

Fanpage: https://www.facebook.com/Qacontrol.chungnhanISO