Chuyển đến nội dung
Tiêu chuẩn IFS là gì?
1. Tại sao gọi là tiêu chuẩn IFS?
Tiêu chuẩn IFS (International Food Standard) là tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế được Global FOOD Safety Initative (GFSI) ban hành. Tiêu chuẩn này đánh giá các công ty chế biến thực phẩm và doanh nghiệp đóng gói các sản phẩm thực phẩm một cách an toàn, chất lượng theo yêu cầu và thông số kỹ thuật của khách hàng. Trong đó Tiêu chuẩn IFS FOODS là hệ thống bao gồm yêu cầu trách nhiệm của quản lý cấp cao, hệ thống quản lý chất lượng và an toàn thực phẩm, quy trình vận hành, đo lường, phân tích và cải tiến. Hiện nay tiêu chuẩn IFS Food phiên bản 8 là phiên bản mới nhất.
2. Đối tượng cần áp dụng
-Bộ tiêu chuẩn IFS Food được soạn thảo trong nhóm 8 tiêu chuẩn IFS dành riêng để đánh giá sự tuân của sản phẩm thực phẩm và quy trình liên quan đến chất lượng cũng như An toàn Thực phẩm. Những yêu cầu của bộ tiêu chuẩn IFS này có thể được tiến hành áp dụng cho các nhà cung cấp ở tất cả các bước chế biến cũng như thực phẩm trong các giai đoạn của chuỗi cung ứng thực phẩm.
-Hầu hết các doanh nghiệp nào nằm trong một chuỗi cung ứng thực phẩm đều có thể tiến hành áp dụng bộ tiêu chuẩn này nhằm nâng cao được hiệu quả quản lý An toàn Thực Phẩm trong các Doanh Nghiệp.
3. Những thay đổi nổi bật trong IFS FOOD V8
Với bộ tiêu chuẩn IFS Food V8 này thì từ khi ra đời vào tháng 4 năm 2023 bộ tiêu chuẩn này có khá nhiều thay đổi so với phiên bản cũ. Chúng tôi xin chia sẻ cho bạn về những thay đổi nổi bật này như sau:
-
Thay đổi về việc đánh giá điểm số: Trong đó có mức điểm B (Điểm chú ý) với sai lệch và yêu cầu không có thể được chấm điểm là B. Chứ không phải C nữa.
-
Với những cuộc đánh giá không báo trước – unannounced thì cũng sẽ được ghi vào trạng thái Star status và có thể được kiểm tra dựa trên cơ sở dữ liệu cũng như trên chứng chỉ.
-
Theo đó thì danh sách kiểm tra cũng đã được giảm xuống 5 thay vì 6 chương như trước. 234 yêu cầu với 5 yêu cầu mới và 8 yêu cầu đã được kết hợp lại hoặc xóa bỏ.
-
“An toàn thực phẩm và chất lượng sản phẩm) thường được thay thế bằng 4 thuật ngữ liên quan “an toàn thực phẩm, chất lượng sản phẩm, tính hợp pháp và tính xác thực”
-
Giấy chứng nhận IFS Food V8 đã mang lại nhiều những lợi ích hơn cho tổ chức. Đồng thời giúp cho phép các tổ chức, doanh nghiệp làm trong ngành Thực phẩm đảm bảo đưa ra được những cam kết của họ về An toàn Thực phẩm và chất lượng đến với tay người tiêu dùng.
Với phiên bản 8 này thì IFS Food còn rất tập trung vào việc tuân thủ các thông số kỹ thuật của khách hàng, hỗ trợ mối quan hệ thương mại trên toàn chuỗi cung ứng. Quá trình xem xét và cập nhật định kỳ của tiêu chuẩn hỗ trợ hệ thống cải tiến liên tục của các công ty được chứng nhận.
4. Lợi ích khi áp dụng hệ thống IFS
– Giúp nâng cao thương hiệu, tiết kiệm chi phí, tăng doanh thu và lợi nhuận.
– Tạo lợi thế cạnh tranh, có thể dễ dàng xuất khẩu.
– Sản phẩm an toàn cho người sử dụng.
– Các hoạt động có tính hệ thống, mọi người đoàn kết, làm việc trong môi trường thoải mái.
Mọi nhu cầu về đánh giá chứng nhận vui lòng liên hệ chúng tôi theo thông tin dưới đây:
CÔNG TY TNHH CHỨNG NHẬN VÀ GIÁM ĐỊNH QACONTROL
Địa chỉ: Số nhà 19, Dãy B1, Tổ 38, Thị trấn Đông Anh, Huyện Đông Anh, Thành Phố Hà Nội, Việt Nam.
Hotline: 0928823882 – 0944748004 – 0913143576
