Chuyển đến nội dung
ISO TS 13027 – Hygiene and Sanitation Standard in Food Production Facilities – Tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm trong cơ sở sản xuất thực phẩm
Các yêu cầu chung của tiêu chuẩn này như sau:
-
Các quy tắc liên quan đến cấu trúc của nơi sản xuất thực phẩm,
-
Các quy tắc liên quan đến các cơ sở xã hội (văn phòng, phòng ăn, máy rửa chén, vòi hoa sen, nhà vệ sinh, ký túc xá, bệnh xá, nơi thay đồ, vv các cơ sở xã hội, khu vực chế biến thực phẩm),
-
Các quy tắc liên quan đến bình nhiên liệu và hệ thống,
-
Quy tắc hệ thống chiếu sáng và sưởi ấm,
-
Các quy tắc liên quan đến môi trường kinh doanh,
-
Các quy tắc liên quan đến nơi lưu trữ,
-
Quy tắc nhân viên,
-
Quy tắc làm sạch, khử trùng và khử trùng,
-
Quy tắc cho các điểm kiểm soát quan trọng.
-
Quy tắc sản xuất thực phẩm,
-
Quy tắc lưu trữ và điều phối,
Khu vực sản xuất thực phẩm được lên kế hoạch bằng cách chú ý đến các vấn đề trên và nếu nó được đảm bảo tính liên tục sẽ được thiết lập trên nền tảng vững chắc của sản xuất thực phẩm an toàn.
Tìm hiểu thêm các tiêu chuẩn khác tại Qacontrol:
ISO 9001:2015 – HTQL chất lượng
ISO 14001:2015 – HTQL môi trường
ISO 45001:2018 – HTQL an toàn và sức khỏe nghề nghiệp
ISO 13485:2016 – HTQL chất lượng cho trang thiết bị y tế
ISO 27001:2022 – HTQL an toàn thông tin
HACCP – Hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn
ISO 22000:2018 – HTQL an toàn thực phẩm
Cùng nhiều tiêu chuẩn khác
CÔNG TY TNHH CHỨNG NHẬN VÀ GIÁM ĐỊNH QACONTROL
Địa chỉ: Số nhà 19, Dãy B1, Tổ 38, Thị trấn Đông Anh, Huyện Đông Anh, Thành Phố Hà Nội, Việt Nam.
Hotline: 0928823882 – 0944748004 – 0913143576
